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Kochmesser
Der Allrounder: schneiden, hacken, würfeln.
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Santoku
Gemüse, Fleisch, Fisch mit Vorwärtsschnitt.
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Nakiri
Gerade Klinge für Gemüse.
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Kleine Messer
Schäl- und Allzweckmesser: schälen, putzen.
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Fleischmesser
Tranchieren, ausbeinen, hacken.
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Hackmesser
Hacken und Knorpel trennen.
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Brot & Tranchieren
Saubere Kruste, dünne Scheiben.
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Wetzstahl
Richtet die Schneide zwischen zwei Schliffen auf.
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Obsidienne
Damast mit 129 Lagen, Pulverstahlkern, Carbongriff.
7 Modelle · ab €109
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Eclipse
Damast 67 Lagen, Pulverstahlkern Typ SG2, schwarzer Griff.
7 Modelle · ab €79
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Dune
Damast 67 Lagen, Pulverstahlkern Typ S35VN, heller Griff.
16 Modelle · ab €69
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Magma
37 Lagen Damast mit Kupferschimmer, schwarzer G10-Griff.
5 Modelle · ab €109
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Azur
37 Lagen Damast, Ring aus Türkis und Messing.
5 Modelle · ab €109
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Marea
67 Lagen Damast, Maserholz und blaues Harz.
11 Modelle · ab €59
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Iris
Damast mit 67 Lagen, Griff aus Abalone-Perlmutt.
14 Modelle · ab €79
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Cobalt
Damast mit 67 Lagen, Holz und nachtblaues Harz.
10 Modelle · ab €59
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Carmin
Damast mit 67 Lagen, Holz und rotes Harz.
10 Modelle · ab €59
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Cosmos
Damast mit 67 Lagen, blaues Galaxie-Harz.
6 Modelle · ab €69
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Olea
Damast 67 Lagen, Griff aus Olivenholz.
8 Modelle · ab €69
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Alba
Gehämmerter rostfreier Stahl, Ahorngriff.
12 Modelle · ab €59
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Braise
Fleischermesser aus rostfreiem Stahl, Wengegriff, Lederscheide.
1 Modell · ab €59
- 01GemüseNakiri und Santoku: saubere, schnelle Schnitte.
- 02AllrounderDas Kochmesser, wenn Sie nur eins nehmen.
- 03Fleisch und FischBraten tranchieren, filetieren, ausbeinen.
- 04PräzisionSchälen, putzen, in der Hand schneiden.
- 05VerschenkenSets und Messer zum Verschenken, in der Schachtel.
- 06PflegeDer Wetzstahl für die tägliche Schärfe.
Alle Messer (112)
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