{"product_id":"fusil-a-aiguiser-20-cm-nacre-abalone","title":"Iris · Wetzstahl 20 cm","description":"\u003cp class=\"cd-intro\"\u003eMit 266 g ist der Iris Wetzstahl ein schweres, ruhig liegendes Zubehör, das neben die Messer der Serie gehört. Der gerillte Stab aus Kohlenstoffstahl misst 20 cm, genug für die Iris Klingen bis zum Kochmesser. Er richtet die Schneide vor jedem Kochen auf; der Schleifstein kommt nur ein paar Mal im Jahr zum Einsatz. Der Griff aus Abalone-Perlmutt in Harz, mit Nieten und Rosette, entspricht dem der Serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl richtet die Schneide zwischen zwei Schleifvorgängen wieder auf. Ein paar leichte Züge pro Seite vor dem Kochen genügen für einen sauberen Schnitt. Er trägt kaum Material ab: Der Stahl pflegt, der Schleifstein schärft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStab und Griff\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Wetzstahl 20 cm hat einen gerillten Stab aus Kohlenstoffstahl, lang genug für alle Messer bis zum Kochmesser. Der Griff entspricht der Serie Iris: Abalone-Perlmutt in Harz, Stahlzwinge, Nieten und Zierrosette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVersand und Rückgabe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJapan Damastmesser liefert kostenlos und mit Sendungsverfolgung nach Deutschland und in die gesamte EU: Bearbeitung in 1 bis 3 Werktagen, danach 7 bis 15 Werktage Versand. Sie haben 30 Tage ab Erhalt für eine Rückgabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr entdecken: \u003ca href=\"\/collections\/damastmesser-perlmutt\"\u003eIris, Damastmesser mit Abalone-Griff\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteau Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179086004562,"sku":"CD-AB-FUSI20","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1117\/7233\/6466\/files\/fusil-a-aiguiser-20-cm-nacre-abalone-profil.png?v=1792665432","url":"https:\/\/japan-damastmesser.de\/products\/wetzstahl-20-cm-abalone-perlmutt","provider":"Damascus Knife","version":"1.0","type":"link"}