{"product_id":"couteau-a-pain-damas-20-cm-resine-bleue-bois","title":"Marea · Damast Brotmesser 20 cm","description":"\u003cp class=\"cd-intro\"\u003eIn der Marea Serie ist dieses 20-cm-Messer das einzige mit Wellenschliff, alle anderen Klingen sind glatt. Es schneidet Sauerteigbrot, Roggenmischbrot oder Laugenstangen und eignet sich ebenso für Kastenbrot, Stollen oder einen Tortenboden, der in Lagen geteilt wird. Der Wellenschliff bleibt lange wirksam und muss selten nachgeschärft werden. Griff aus Maserholz und lagunenblauem Harz mit Edelstahlzwinge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Brotmesser hat einen Wellenschliff, der die Kruste greift, ohne die Krume zu quetschen. Es schneidet Baguette, Bauernbrot oder Hefezopf in gleichmäßige Scheiben. Auch sehr gut für Tomaten, Zitrusfrüchte und Kuchen. Klinge im japanischen Stil, dünn und hart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Griff\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Damast Brotmesser Marea 20 cm hat eine Klinge aus 67 Lagen Damaststahl um einen Kern aus 10Cr15CoMoV, gehärtet auf 60 ± 2 HRC. Das wellenförmige Muster entsteht durch die Lagen und ist bei jeder Klinge anders. Der runde Griff verbindet Maserholz mit lagunenblauem Harz, getrennt durch eine Edelstahlzwinge. Kein Griff gleicht dem anderen: Die Verteilung von Holz und Harz ist bei jedem Stück verschieden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVersand und Rückgabe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJapan Damastmesser liefert kostenlos und mit Sendungsverfolgung nach Deutschland und in die gesamte EU: Bearbeitung in 1 bis 3 Werktagen, danach 7 bis 15 Werktage Versand. Sie haben 30 Tage ab Erhalt für eine Rückgabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr entdecken: \u003ca href=\"\/collections\/damast-brotmesser\"\u003eDamast Brotmesser und Tranchiermesser\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/damastmesser-blauharz\"\u003eMarea, Damastmesser mit Blauharz-Griff\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteau Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55164084388178,"sku":"CD-RB-PAIN20","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1117\/7233\/6466\/files\/couteau-a-pain-damas-20-cm-resine-bleue-bois-profil.png?v=1792655117","url":"https:\/\/japan-damastmesser.de\/products\/damast-brotmesser-20-cm-blauharz-holz","provider":"Damascus Knife","version":"1.0","type":"link"}