{"product_id":"petit-couteau-utilitaire-damas-13-cm-resine-bleu-nuit-bois","title":"Cobalt · Damast Allzweckmesser 13 cm","description":"\u003cp class=\"cd-intro\"\u003eZwischen dem 8-cm-Schälmesser und dem 19-cm-Kochmesser deckt das Cobalt Allzweckmesser (13 cm, 100 g) die kleinen Schnitte auf dem Brett ab: Paprika in Streifen, ein Camembert, ein Brötchen zum Belegen, eine Hähnchenbrust zum Parieren. Oft ist es das erste Messer, das morgens aus der Leiste kommt. Der Griff zeigt Maserholz mit eigener Zeichnung, dann nachtblaues Harz mit Wabenmuster, Edelstahlzwinge und schwarzen Ring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Allzweckmesser liegt zwischen Schälmesser und Kochmesser. Die Klinge von 12 bis 15 cm ist ideal für kleine Aufgaben: Zitrone halbieren, Schalotte schneiden, Filet parieren, Käse oder Salami aufschneiden. Oft das Messer, zu dem man im Alltag am häufigsten greift. Klinge im japanischen Stil, dünn und hart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKlinge und Griff\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Damast Allzweckmesser Cobalt 13 cm hat eine Klinge aus 67 Lagen Damaststahl um einen Kern aus 10Cr15CoMoV, gehärtet auf 60 ± 2 HRC. Das wellenförmige Muster entsteht durch die Lagen und ist bei jeder Klinge anders. Der runde Griff verbindet Maserholz an der Klinge mit nachtblauem Harz im Wabenmuster am Griffende, dazu eine Edelstahlzwinge und ein schwarzer Ring. Die Maserung des Holzes ist bei jedem Stück anders.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVersand und Rückgabe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJapan Damastmesser liefert kostenlos und mit Sendungsverfolgung nach Deutschland und in die gesamte EU: Bearbeitung in 1 bis 3 Werktagen, danach 7 bis 15 Werktage Versand. Sie haben 30 Tage ab Erhalt für eine Rückgabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr entdecken: \u003ca href=\"\/collections\/damast-schaelmesser-allzweckmesser\"\u003eDamast Schälmesser und Allzweckmesser\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/damastmesser-nachtblau\"\u003eCobalt, Damastmesser mit nachtblauem Harz\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Couteau Damas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55179112743250,"sku":"CD-CB-UTIL13","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1117\/7233\/6466\/files\/petit-couteau-utilitaire-damas-13-cm-resine-bleu-nuit-bois-profil.png?v=1792665493","url":"https:\/\/japan-damastmesser.de\/products\/damast-allzweckmesser-13-cm-nachtblau-holz","provider":"Damascus Knife","version":"1.0","type":"link"}